お店の紹介

『雪鬼胡桃』商標登録完了！
雪深い魚沼の山林に育った鬼胡桃をそう名付けました。
耕作放棄に近い山の田んぼに鬼胡桃の木を植えて『雪鬼胡桃の里』を目指して行きます。

自社工場で製造し、直営店舗で販売。
出来たての製品に、安心安全をプラスしてお届けいたします。
災害食・保存食・タンパク質調整食品ならホリカフーズ。

新潟県魚沼市（旧守門村）にある、寛文13年（1673年）より続く酒蔵です。
豪雪地帯ならではの雪中貯蔵庫などもあり、代表銘柄の玉風味を始め、数多くの清酒やリキュールを製造・販売しております。

今ではない、いつか・・・ここではない、何処か・・・ここでしか会えない貴方に会える
ここにしかない時間の流れととも　魚沼大湯温泉　友家ホテル

ごはんが美味しいと食事はもっと楽しくなる。越後魚沼の農家が丁寧に育て上げたとっておきの魚沼コシヒカリを始め新潟県内のお米を取り揃えております。
最高級のもち米品種：こがねもち米と霊峰八海山の清らかな伏流水のみが原料の「名水もち」は、粘り・もち本来の持つ甘味を味わうことができる自慢の一品です。

JA魚沼コシヒカリ協議会の中で初めて、残留農薬検査を自費で実施した農家です。JA北魚沼のGAP部会・有機栽培部会に属し魚沼産コシヒカリを生産しています。

すべての圃場で、除草剤・殺虫剤・殺菌剤など農薬不使用で栽培。魚沼市のブランド推奨品に登録。赤とんぼの舞う圃場で安全安心のコメつくりに努力。